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柿の葉すし　さば

柿の葉すし　さば

柿の葉すしのルーツといえば「さば」。
柿の葉すしに最適な身が厚く脂がのったさばを厳選して使用しています。
鯖独特のまったりとした旨味と柿の葉の芳醇な香りがすし飯にしみ込んだ味わい深い逸品です。

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